「ジャガ丸いわし」
　長崎産のカタクチいわしにカリカリのじゃがいも衣を塗し、骨まで丸かじりできるフライに仕上げました。いわしは生姜醤油の特製調味液に一昼夜じっくりと漬け込んでいるため、ほんのりと甘い味付けになっており、衣は弊社オリジナルのじゃがいも衣を塗していますので、カリカリとしたクリスピー感とコンガリとした香ばしい揚げたて感があとをひきます。じゃがいもといわしが一つになったユニークな一品です。